Recientemente tuve el gusto de disfrutar de las playas de Cádiz y degustar los platos típicos gaditanos que son menos conocidos por los turistas. Normalmente cuando viajo me gusta hablar con la gente del sitio y me dejo aconsejar. Pues las recomendaciones de los gaditanos fueron excelentes, aquí te dejo una lista se tres platos que no te puedes perder:
1.- Carne de Retinto: proviene de las vacas de raza Retinto y es muy frecuente encontrarte de camino a las playas gaditanas, al menos las playas de la zona de Tarifa, a este tipo de ganado pastando libremente y eso se nota desde el momento que pones la carne en la sartén. Tiene un olor ligero, a mi personalmente me olía a coco por raro que parezca, y al hacer los filetes estaban súper tiernos. Recomendación 100%.