Esta no es mi hora habitual de publicar posts ni el día, pero las últimas semanas han sido una montaña rusa que culminará este sábado con un gran evento que cambiará mi vida. Para ir abriendo el apetito y calentando motores, el pasado sábado participamos en el #BCWeekend organizado por Bendita Cocina. ¡Una experiencia 100% gourmet y totalmente recomendable que seguro que repetiremos!
Tener una cena de amigos en casa puede suponer mucho estrés, quieres que todo perfecto. Por esto y gracias al #BCWeekend de Bendita Cocina tuvimos el lujo de recibir a un chef en casa.
Si quieres saber más sobre el #BCWeekend os dejo un link en el que nos explican un poco sobre la experiencia.
Parte de mi cultura está muy influida por las series y películas americanas, y en las que se han rodado en Miami no pueden faltar los famosos “Cubanitos” . Si viste la película “El Chef” sabrás de lo que estoy hablando, y si no la has visto aquí te dejo un pequeño vídeo con su gran protagonista “El sándwich Cubano”.
He tenido un pico importante de trabajo y me he ausentado durante un tiempo pero vengo pisando fuerte con mi siguiente propuesta. ¡Huye de la rutina! Sí, sí y es que tengo una súper recomendación para l@s fans de las series, más específicamente de “Breaking Bad«.
Si no sabes de lo que estoy hablando te dejo el capítulo piloto para ponerte en contexto, estoy segura que aunque no sepas de qué va la serie el plan te va a parecer muy divertido.
Recientemente tuve la oportunidad de cenar en el restaurante Yue Lai y me quedé sorprendida porque hasta la fecha no tenía ni idea de que en china se come el “hot pot”, ni de que este plato existía. Es una fondue en la que sobre una base de agua normal o picante añades los ingredientes que escojas de una larga lista de opciones: verduras, tofu, carne, pollo… Te dejo una foto para que lo veas.
Como el post en el que hablada de los bruchs te gustó tanto (sí, sí estoy al loro de lo que te gusta), y aprovechando que el martes se celebró el día internacional del café he decidido hacer una segunda parte con tres nuevas cafeterías en las que maridar un buen café con un rico brunch.
1.- Roll Madrid: Sus tortitas me enamoraron, sin desmerecer a sus platos salados. La mejor combinación para mí son unos huevos benedictinos con aguacate de primero y de segundo tortitas con frambuesa y mimosa (el toque chic del desayuno 😉 ). El broche de oro lo pone su maravilloso capuchino ¡Un must!
Calle Amaniel, 23. Madrid
Si eres tan amante del queso como yo, seguro que entenderás la desilusión que supone pedir un postre de queso “¡que no sabe a queso!”. Todo un drama, jajaja. Pues para que esto no te pase, te cuento a dónde tienes que ir a tomar los 2 postres de queso que seguro te encantarán:
1. Helado de queso: No paro de soñar con este postre. Es muy delicado y fresco, sabe a queso ¡yujuuu! y lo puedes encontrar en el Parador de Albacete. Te propuse en otro post que visitaras el parador como una “parada de carretera” ¿recuerdas? Si no es así te dejo el link para que hagas memoria y no te pierdas el resto de platos que también están muy sabrosos.
Recientemente tuve el gusto de disfrutar de las playas de Cádiz y degustar los platos típicos gaditanos que son menos conocidos por los turistas. Normalmente cuando viajo me gusta hablar con la gente del sitio y me dejo aconsejar. Pues las recomendaciones de los gaditanos fueron excelentes, aquí te dejo una lista se tres platos que no te puedes perder:
1.- Carne de Retinto: proviene de las vacas de raza Retinto y es muy frecuente encontrarte de camino a las playas gaditanas, al menos las playas de la zona de Tarifa, a este tipo de ganado pastando libremente y eso se nota desde el momento que pones la carne en la sartén. Tiene un olor ligero, a mi personalmente me olía a coco por raro que parezca, y al hacer los filetes estaban súper tiernos. Recomendación 100%.
Marida tus vacaciones con un gran vino riojano y unas riquísimas tapas. ¡Sí, sí! Te hago una propuesta perfecta para los que seguimos currando y queremos huir, aunque sea por un finde, de la rutina y perfecta también para aquellos que os vais de vacaciones.
Todo empieza con una parada estratégica en el hotel restaurante “El Landa”, ya hice referencia a esta parada en la A1 en un post anterior. Te dejo el link si quieres más detalles del sitio
¡Por finnnn! Probamos los famosos huevos de “El Landa” (visitando el post en el que hago referencia al “El Landa” entenderás de lo que hablo) y estaban buenísimo pero, y solo tienen una pega, es que una ración que no es suficiente para llenarte (no llevan patatas ni nada :O :O :O jajaja). Como nos quedamos un poco hambrientos y no queríamos hincharnos a comer, teníamos camino por delante, decidimos completar con unos postres: milhojas y tarta de dos chocolate ¡Qué buenooooo!. La milhojas llevaba encima como una especie de crema catalana que estaba que te mueres de buena, y la tarta también estaba rica pero para mi gusto la Milhojas le gana por goleada 😉
Hoy te voy a deleitar con una parada perfecta para esos viajes de verano a las maravillosas playas de Murcia o Alicante. Si sales desde Madrid esta sugerencia te queda justo a mitad de camino y esto es, sin duda, un plus, hablamos de el parador de Albacete.
Queda exactamente en el km 251 de la carretera nacional 301 y le dará un toque chic a tu trayecto en coche. Esta parada junto a la parada en A1 que te comenté en otro post, hacen que tu aventura comience desde el momento que sales de casa.
Volviendo al Parador de Albacete, en su terraza pudimos estirar las piernas tranquilamente y coger fuerzas para lo que quedaba de camino. Justo la mitad de lo que ya habíamos hecho.
©Paradores
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