Gastro

La Ultramar de Xosé Cannas abre sus puertas en Pontevedra

La Ultramar – Taberna Atlántica abrió sus puertas la pasada Semana Santa en el edificio Sarmiento del Museo de Pontevedra. Se trata de un proyecto liderado por los hermanos Cannas, Xosé y Xoan, propietarios del reconocido y premiado restaurante Pepe Vieira, ubicado en Raxó. Un enclave maravilloso para un concepto original y rompedor.

La Ultramar - Pepe Vieira

Tiene dos zonas separadas, una primera con una barra y mesas con taburetes altos, para tomar un vino o una cerveza que se puede acompañar de unas tapas, y que además cuenta con un espacio gourmet con productos delicatessen; y la zona de restaurante, más íntima y en la que puedes ver cómo elaboran los platos, ya que la cocina está allí, abierta para deleite de los comensales.

La Ultramar - Pepe Vieira

El nombre de La Ultramar proviene de la emigración de los gallegos que dejó huella en nuestra cultura, y de la influencia atlántica con la que cuenta la cocina autóctona. En cuanto a la oferta culinaria, en su carta podemos encontrar cocina tradicional e innovadora a partes iguales, en la que encontramos algunas recetas estrella de Pepe Vieira y  una interesante selección de vinos, de la que destacaría sus «15 mejores vinos por 15 euros».

La Ultramar - Pepe Vieira

Mi experiencia visitando La Ultramar ha sido muy positiva, cenamos cuatro comensales en la zona de restaurante y probamos una selección de platos de la carta, quedando todos con un muy buen sabor de boca. Buena elaboración, sabores distintos a lo habitual y un enclave pintoresco, convierten a la apuesta de los hermanos Cannas, en un lugar de paso para los más amantes de la gastronomía, o para aquellos que quieran un día salirse de los menús más tradicionales.

La Ultramar - Pepe Vieira

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2 Comments

  • Reply Lucia Gallego 13 abril, 2015 at 12:19 am

    Gracias por descubrirnos este nuevo restaurante en Pontevedra, casualmente estuve ayer y como no teníamos muy claro donde cenar al final decidimos volver a casa. Me alegra que la cena fuera tan provechosa, y nunca mejor dicho!!! 🙂 Un beso enorme Marta!

    http://www.luciagallegoblog.com

    • Reply Marta 13 abril, 2015 at 8:32 am

      Hola Lu,

      Merece la pena ir y probar, la comida está fenomenal y te sales un poco de la carta básica que hay en casi todos los sitios 🙂 Ya me recomendarás sitios en Vigo, que allí sí que estoy totalmente perdida.

      Un beso guapa

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